可以吃
一般6-8个月的宝宝就可以开始吃香菇了。香菇营养丰富，富含蛋白质、叶酸、膳食纤维、钙、多种维生素等营养成分，能促进宝宝食欲，有利于宝宝的视力发育。
1、增强抵抗力：
香菇体内含有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，当宝宝吸收后，对于增强抵抗疾病的能力有很大的作用。香菇还含有双链核糖核酸，宝宝食用能预防流行性感冒等疾病。
2、促进生长发育：
如果宝宝缺乏铁、锌等微量元素则生长发育会迟缓，而香菇干品中钙、铁、锌等矿物质含量较多，是宝宝长个期间不可缺少的矿物质，有利于宝宝健康生长。
3、保护牙齿：
宝宝食用香菇能预防龋齿。香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。另外，香菇所含的大量维生素C，同样可以杀灭有害菌，起到保护牙齿的作用。
4、预防佝偻病：
宝宝缺乏维生素D时可能导致佝偻病的发生，香菇含有丰富的维生素D，宝宝食用可预防宝宝佝偻病。
香菇属于发物，所以是很有可能引起过敏的，尤其是对于一些过敏体质的宝宝来说香菇是很容易成为过敏源的，所以对于本身体质较弱且有过食物过敏经历的宝宝来说，尽量先不要给宝宝吃香菇。不过这不代表宝宝就不可以吃香菇了，一般来说，宝宝在年龄稍微大一些的时候，对某些食物过敏的现象可能会消失。大约85%曾对奶、蛋、大豆和小麦等食物过敏的孩子到上学的年龄时，这些食物过敏症就消失了。
1、选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。
2、香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。
3、有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。
4、要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。
宝宝吃香菇食谱推荐
香菇鸡肉粥
1、食材：
大米、鸡胸脯肉、胡萝卜、冬菇。
2、做法：
(1)大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)。
(2)其他食料都切成小丁备用。
(3)把所有材料连同适量的水放进褒中，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味即可。
胡萝卜香菇面
1、食材：
胡萝卜半根、香菇两朵;面条适量、葱一小段。
2、做法：
(1)将胡萝卜、香菇切丁备用，葱切成葱花。
(2)热锅，少油，将葱花爆香，然后放入胡萝卜丁、香菇丁翻炒。
(3)加入儿童酱油、醋，少许盐继续翻炒。
(4)加入开水，水再次翻滚加入面。
(5)煮熟后加入几滴香油。
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