1.导致生长发育迟缓
因为蛋白质可以组成骨胶原蛋白，而骨胶原蛋白是促进生长发育的关键。因此，缺乏蛋白质就无法组成足够的骨胶原蛋白，最终会让宝宝发育迟缓。
2.造成免疫力低下
蛋白质会参与人体的免疫球蛋白和白蛋白的生产，而这些都对宝宝的免疫力产生作用。因此，缺少蛋白质就会导致宝宝免疫力低下易生病。
3.使发质枯黄、皮肤干燥
人体缺乏蛋白质就会缺乏胱氨酸、胶原蛋白。缺乏前者会造成宝宝头发枯黄，而缺乏后者则会让宝宝的皮肤变得干燥、粗糙。
4.导致水肿型营养不良
当宝宝体内缺乏蛋白质时，就易出现水肿型营养不良的症状。表现为水肿、腹泻、感染、生长迟缓、贫血、情绪不好等症状。
5.影响身体内分泌
宝宝蛋白质摄入不足，就会导致下丘脑激素不分泌，垂体激素不分泌，内分泌失调也会影响生长发育。
6.影响大脑发育
当蛋白质摄入不足的时候，会使脑细胞数量减少、体积缩小，其类脂质的含量都会下降，导致大脑发育迟缓，甚至影响智力。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。不管是想要宝宝聪明点，还是想要宝宝长得高一点，又或者想要宝宝身体健康点，都少不了蛋白质。而且，蛋白质还是合成抗体的重要成分，对于提高宝宝的免疫力，有不可替代的作用。宝宝只有具备充足的蛋白质，身体才能正常的代谢。
宝宝如果体内缺乏蛋白质，那么家长可以通过日常饮食来增加宝宝对蛋白质的摄入量。
比如可以让宝宝多补充动物性蛋白质，如奶类食品、鱼肉、蛋类等。这些食物中的氨基酸含量都比较高，但是胆固醇的含量也相对较高。
同时，也可让宝宝吃些豆类食品，其中的植物蛋白质含量较高，而且还不含胆固醇。两者相比而言，植物蛋白会更健康一些。
需要注意的是，家长给宝宝补充营养，不应该讲求量，而应该讲求质，最主要是要注意宝宝的膳食均衡。
