秋风渐凉，对于美食家来说，此时最期盼的是“螯封嫩玉双双满”的阳澄湖大闸蟹。可以说，吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。菊黄蟹肥之时，食指大动之际，高级营养师王毅却敬告市民们：“饮食借以养生，而不知物性有相宜相忌，丛然杂进，轻......

阳澄湖大闸蟹和盘锦河蟹都属于中华鳌绒蟹，那么这两种蟹有什么区别呢?下面一起来看看吧。产地不同阳澄湖大闸蟹是在阳澄湖里面生长繁育的螃蟹，属于江苏省苏州市特产。盘锦河蟹是在河道里面长大，后来盘锦人创造一种稻蟹混......

转眼又到的吃蟹的黄金季节，而提到大闸蟹自然少不了鼎鼎有名的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹肉质膏腻、蟹身不沾泥，因此价格也比较昂贵，下面就来了解一下2016阳澄湖大闸蟹价格表。2016阳澄湖大闸蟹价格表目前阳澄湖大闸蟹还未......

大闸蟹是生活中很常见的一种海鲜食材，营养价值高，味道鲜美，很多人喜爱吃大闸蟹，尤其是里面的蟹黄，那大闸蟹的蟹黄是稀的怎么回事呢？下面就来具体看看吧。大闸蟹的蟹黄为什么是稀的大闸蟹的蟹黄是稀的说明大闸蟹还没有成熟。......

这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹......

清蒸大闸蟹的做法一材料：湖蟹、生姜、双鱼米醋、白糖。做法：1、清蒸湖蟹&姜末糖醋汁。2、螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右。3、取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切......

2016阳澄湖大闸蟹开捕日2016年阳澄湖大闸蟹已经定于9月23日正式开捕，之所以今年的正常年份相比要推迟15天左右，主要是由于天气异常，养殖生态环境不利于河蟹脱壳生长，今年河蟹的第3、4、5脱壳时间与正常年份相比推迟15天左......

大闸蟹是很多人喜爱吃的海鲜食品，一到大闸蟹上市的时候，都会让人争相购买，那大闸蟹为什么那么贵呢？下面就来具体看看吧。养殖成本高为了保证大闸蟹的食量充足，工作人员还会给他们喂养按照科学配比的玉米、小鱼及螺狮，其中以......

大闸蟹是十分受大家喜爱的一种海鲜食材，营养价值高，味道鲜美，只需清蒸就已经很美味了，那大闸蟹怎么蒸不掉腿呢？下面就来具体看看吧。绳子绑住把螃蟹要捆绑着煮，而且仰面蒸。这样螃蟹腿不掉、黄也不会流出。这就是我们可以发......

2020阳澄湖开湖时间今年2020年中秋节较晚跟国庆节同一天，2020年阳澄湖大闸蟹开湖时间预计在9月22日左右，具体开湖时间要看大闸蟹成熟程度还是等阳澄湖协会较后公布。大闸蟹一般从投苗幼蟹到成熟上市预计要脱6、7次壳，大......

大闸蟹什么时候吃最好大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富，受到大家的喜爱，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年，其他时间大闸蟹都是尚未成熟，在养殖阶段的，大闸蟹什么时候吃最好?8-11月是......

北京市政府食品安全办公室专家提醒广大消费者，选购大闸蟹应到正规的超市、水产品批发零售市场或大闸蟹专卖店购买。据食品专家介绍，挑选大闸蟹产品要做到五看：一看蟹壳，色泽鲜明，呈墨绿色的，一般都体厚坚实;切莫勾搭上毒奶......

又到了菊香蟹肥的时候，为了能吃到干干净净的螃蟹，我来教你怎样洗螃蟹。（要知道饭店里可是螃蟹只冲冲水而已，不会一只只清洗的哟。如果你能吃得下连泥带土还有寄生虫卵的螃蟹，就不用学啦。）第一步首先准备半盆清水和一把旧牙......

大闸蟹是很多人都喜欢吃的美食，可是吃了多大闸蟹的朋友会发现，并不是每一次的味道都是一样的。这是因为大闸蟹的质量不同会影响口感，那么要如何才能挑选到美味的大闸蟹呢？下面我们来看看大闸蟹怎么挑选吧。大闸蟹怎么挑选......

哺乳期可以吃大闸蟹吗哺乳期的妈妈慎重地吃大闸蟹。吃螃蟹或许对新妈妈影响不那么大，但对宝宝风险却不小。一般婴儿6个月以前胃肠道还没有完全发育成熟，一般哺乳期妈妈注意饮食主要是6个月以内。可以在孩子6个月胃肠道......

2017年阳澄湖开湖时间阳澄湖大闸蟹每年一般在9月中旬开湖上市，往年9月中旬也就是中秋节前夕，但今年中秋佳节比较往年要来的晚些，今年中秋在10月4号，所以阳澄湖大闸蟹上市时间肯定在中秋节前，具体时间要等阳澄湖协会公布，去......

我们都知道大闸蟹，但有些人去市场买大闸蟹时，听到别人说又叫六月黄。那么，六月黄和大闸蟹一样吗?六月黄和大闸蟹区别有哪些呢?一起来看看吧。上市时间不一样两者本质一样，都属于大闸蟹，但六月黄一般指还未成熟的大闸蟹，其实......

喂养时间长每年阳澄湖大闸蟹大概2月底3月初投放蟹苗，到9月中下旬开始上市，差不多要近8个月时间才能捕捞，这是大闸蟹成长的自然规律，没有任何办法或者秘方可以使得大闸蟹的黄变多，膏变多，或者提前几个月就可以上市，否则没有必......

口腔溃疡可以吃大闸蟹吗溃疡吃口腔溃疡患者是可以吃大闸蟹的，这对溃疡的影响不大，但是大家要注意在烹饪大闸蟹的时候最好是采用清蒸的方法，且不要放太多比较辛辣刺激的调味料，这样更适合口腔溃疡患者食用。什么人不能吃大......

大闸蟹死了还能吃吗大闸蟹死了最好别吃。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的......