可以吃
但是宝宝的肠胃功能发育未全，而且姜吃多了容易上火，所以父母给宝宝吃姜的时候要注意控制分量。
1、促进肠胃消化、增进食欲：
姜可以刺激胃粘膜，达到促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲的效果，如果不爱吃饭的宝宝吃姜，可以促进消化，改善胃口，振奋食欲，从而增强肠胃的消化功能，有利于养成爱吃饭的良好习惯，还促进肠胃的健康发育。
2、预防感冒、提高免疫力：
姜还可以预防感冒，宝宝的身体发育未全，病菌容易入侵，吃姜能有效地提高免疫力，维持免疫机能的正常，从而抵抗病菌入侵，预防感冒，促进身体的健康发育。
3、补铁补血、避免贫血：
姜含有丰富的铁元素，每100克姜就含有85毫克铁元素，宝宝吃姜，可以补充铁元素，可以补血活血，避免贫血的症状，促进皮肤，毛发，血管的健康发育。
4、补充营养、强身健体：
姜含有丰富的维生素，宝宝吃姜可以补充营养，强身健体，促进身体的健康发育，可以补充维生素，补充精力，保持活力，有利于良好性格的养成。
5、驱寒暖身、促进发育：
姜可以驱寒暖身，减轻身体冰凉的症状，宝宝的身体发育未全，吃姜可以维持正常的体温，避免贫血，从而减轻或者避免身体冰凉的症状，对身体的健康发育有利。
1、看表面：
优质姜的表面不用太干净，也可能带点土，表面比较平整。
2、看手感：
优质姜捏上去比较坚挺，不会很软，很酥。
3、闻味道：
劣质的姜闻起来带有硫磺味，不可以购买。
姜一般不会用来直接食用，姜的味道比较刺激，容易引起宝宝反感，所以如果父母要给宝宝吃姜，可以做成甜品。
[宝宝感冒可以喝姜汤吗 孩子感冒喝姜糖水到底好不好]
姜汁番薯糖水
1、食材：
适量姜，冰糖，半个番薯。
2、做法：
（1）将姜洗干净，番薯洗干净，姜切片，番薯切成块。
（2）往锅内加入适量水，放进姜片，烧开，放入番薯块，再煮开，然后转中小火。
（3）再煮十五分钟左右，倒入冰糖，冰糖融化了以后就可以关火了。
3、功效：
姜汁番薯糖水，味道鲜甜，宝宝喝这道甜品，容易刺激味蕾，促进消化，增进食欲，还可以补充营养，预防感冒，促进毛发，皮肤的健康发育，补血，补充精力。
红枣姜汤
1、食材：
四颗大枣、葱白、葱根须和姜。
2、做法：
（1）把每颗大枣去核、切成小块儿，姜切片，葱白切段，根须洗干净。
（2）把准备好的食材放进锅里煮15分钟即可，包括烧水的时间在内，不要太久，煮好倒出，随时给宝宝喝点就好。
3、小贴士：
煮的多的水预计如果一天之内能喝完，那就常温保存即可，否则就找个大杯子或罐子放冰箱保存，每次喝之前隔水加热到40-60度，就适合宝宝直接饮用了。
吃姜的注意事项
1、姜吃多了容易导致上火，还容易导致消化不良，所以我们在吃姜的时候一定要注意控制分量，不可贪食，多食。
2、姜不能和兔肉同时食用，姜和兔肉同食，容易引起腹泻，呕吐等不良症状。
3、姜也不能和狗肉同时食用，姜和狗肉同食，容易引起腹痛等不良症状。
4、古人说“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”，由此可见，晚上不适合吃姜。这是因为白天阳气旺盛，温补的食物能帮助阳气生发，所以适合吃姜。而晚上阴气旺盛，阳气要收敛，如果摄取过多的温热的食物的话会影响睡眠和身体的合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。
