可以吃
红薯叶中含有膳食纤维，吃番薯叶，可促进肠胃加快蠕动力，这对宝宝的消化有很好的效果。宝宝便秘吃红薯叶是个不错的选择。
1岁以后
宝宝是可以吃红薯叶的，不过较小的宝宝消化功能还不够完善，周岁以后再吃比较好。红薯叶与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜，所以宝宝适当吃一些红薯叶有助于提高宝宝免疫力。
1、增强免疫力：
红薯叶与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜，所以宝宝适当吃一些红薯叶有助于提高宝宝免疫力。
2、维持视力健康：
红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比普通胡萝卜高3倍。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康。
3、预防贫血：
每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
4、促消化：
红薯叶中含有膳食纤维，吃番薯叶，可促进肠胃加快蠕动力，这对宝宝的消化有很好的效果。
5、补充微量元素：
红薯叶中富含钙、铁等微量元素，而且红薯叶中的草酸含量低，对钙、铁吸收的影响较小。经常吃红薯叶能补充身体所需的钙、铁元素，保障骨骼、牙齿发育，预防缺铁性贫血。
1、红薯叶里面草酸含量比较多，如果宝宝有缺钙或是肠胃不好的情况就要少一点。 在给宝宝吃的时候用开水烫烫，可以去一些草酸的。
2、红薯叶中有较多的粗纤维，在给宝宝吃的时候一定要切细煮烂宝才吞的得下，发育中的宝宝,需要丰富均衡的营养,才能健康成长.地瓜叶的营养单一,不能满足宝宝的成长需要。
3、如果是给一周岁的宝宝吃红薯叶的的话尽量宝红薯叶混在米粉中给孩子喂养，这样可以避免因为多种味道食物分别刺激孩子而出现挑食或者偏食的现象。
红薯叶饼
1、食材：
红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许。
2、做法：
(1)红薯叶洗净，过开水备用。
(2)将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。
(3)挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。
(4)加入少许水搅拌成糊状备用。
(5)饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
虾仁鸡汤煮红薯叶
1、食材：
红薯叶，虾仁，蘑菇，鸡汤，盐，胡椒粉，香油。
2、做法：
(1)红薯叶去掉叶柄，洗净;虾仁除去沙线，洗净;蘑菇去根，洗净。
(2)虾仁、红薯叶分别焯水。
(3)虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉，大火烧沸，小火煮5分钟。
(4)出锅装碗，淋上香油即可。
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