维生素补充剂对宝宝有害吗？

2007　年3　月上旬，一则令人触目惊心的消息被国内多家媒体曝光，有的观点甚至是“维生素补品不仅不利于健康，还会导致死亡率上升”。文章的导语处还赫然写着“丹麦的最新研究警告”以及“该研究成果已在最新一期《美国医学会杂志》发表”等字样。在震撼和惊恐之余，我们的脑子里打了一个大大的问号：真的是这样吗？

2007 年3 月上旬，一则令人触目惊心的消息被国内多家媒体曝光，有的观点甚至是“维生素补品不仅不利于健康，还会导致死亡率上升”。文章的导语处还赫然写着“丹麦的最新研究警告”以及“该研究成果已在最新一期《美国医学会杂志》发表”等字样。在震撼和惊恐之余，我们的脑子里打了一个大大的问号：真的是这样吗?

维生素补充剂对宝宝有害吗 2007 年5月14日，本刊记者应邀参加了中国营养学会妇幼营养分会专门在京召开的《如何科学看待营养素补充剂》媒体论坛会和学术研讨会。至此，沸沸扬扬2 个月之久的“维生素事件”终于有了明确的说法—— 深度访谈 该项研究存在明显漏洞 荫士安：中国营养学会妇幼营养分会主任委员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员《父母必读》：请您先简要介绍一下该项研究的主要内容。 荫士安：发表在《美国医学会杂志》上的该项研究的题目叫做《抗氧化补充剂在一级和二级预防的随机研究中的死亡率》。

研究者在通过对2005 年10 月之前出版的385 份出版物中涉及成人补充抗氧化维生素补充剂( 这里包括β - 胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E 和硒) 的69 项对照实验进行了分析，得出的结论是：用抗氧化维生素补充剂不能降低死亡率， 而且β - 胡萝卜素、维生素A、维生素E 还可能增加死亡的危险性， 而维生素C 和硒对死亡的潜在作用则有待进一步研究。 《父母必读》：这个研究结论在媒体发表后，国内专家有很多反对意见，能否谈一下反对者的主要依据是什么? 荫士安：这样的研究结果不仅显得有点儿突兀，而且实验设计上存在明显的局限性。局限性表现在以下几点：

1. 这项研究是以高龄(年龄范围在42 ～ 86岁，平均61.3 岁)、患有多种疾病的患者(其中2/3 的病例为病情较重的患者，疾病包括心血管病、癌症、肾病、风湿病等)作为主要研究对象的。 2. 大多数入选实验所补充的β -胡萝卜素、维生素A、维生素E 的量均超过营养素的推荐摄入量或适宜摄入量(达到药理剂量)，仅硒是在适宜摄入量范围内( 安全剂量)。 3. 在大多数均为非正常人群的情况下，该项研究并没有对死亡病例的死亡原因进行具体分析。