有些孩子发胖是因为缺乏维生素造成的，因为维生素参与人体脂肪分解代谢，如果缺乏就会影响身体对脂肪的正常代谢，造成肥胖，所以，家长不妨给胖宝宝多吃些富含维生素A、维生素B6、维生素B12的食品。另外，胖宝宝由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，
因此要多吃豆制品、海产品、动物骨等高钙食物，以免患上佝偻病。为了让宝宝过多的脂肪在水的参与下转变为热量而散失，还需要让宝宝多喝些水。
瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象，中医称为疳积，是因为脾胃功能虚弱所致。因此，家长要让孩子多吃补脾胃、助消化的食物，如山药、扁豆、莲子、茯苓等，并多采用汤、羹、糕等方式制作，少用煎、烤等烹调方式。注意食有节制，防止过饱伤及脾胃，使孩子始终保持旺盛的食欲。
缺乏维生素A，会导致呼吸道黏膜抗病力下降，从而为细菌或病毒入侵开方便之门，因此可让宝宝多吃胡萝卜、动物肝脏等富含维生素A的食物，另外铜元素可与维生素C联合消灭病毒，因此，孩子可以多吃些含有维生素C的水果和蔬菜，还要同时吃些杏、苹果、蘑菇、牛肝等含铜丰富的食物。鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊成分，可增强咽部的血液循环，增加支气管的分泌，有利于清除侵入呼吸道的病毒，是抗御感冒的佳肴。
研究证明，食用大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼，可减少宝宝患哮喘的几率。据专家的观察，每周食用一次鲜鱼，可使哮喘发作率减少75%。因为鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。
