紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加红糖调味。
功效：
中医历来推崇，龙眼为补血益心之佳品;因其性温，入心、脾三经，在补气之中，又有补血作用。常用来治疗气血不足、贫血、体虚、脑力衰退等症。
猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。
功效：
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味。
功效：
鸡蛋黄虽然铁吸收率只有3%，每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克，但鸡蛋富含其他营养素，所有贫血的人吃什么好，多摄入鸡蛋黄。
瘦肉剁成末，加少许面粉调成面糊，加一小勺盐，锅里水烧开，把面糊一点一点拨进开水里，然后煮到浮起，调味就可以了。
功效：
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多。
儿童贫血吃什么好：红豆浆蒸蛋
赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋，最后用红糖调味。
功效：
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，贫血的人吃什么好，建议常吃豆制品。
1、抵抗力差
缺铁可引起细胞免疫功能缺陷，宝宝抵抗力差，容易患病。缺铁使胃酸分泌减少、脂肪吸收不好，使宝宝消化能力减弱。
2、缺氧
贫血可降低血液的摄氧能力，使机体各器官、组织出现不同程度的缺氧，宝宝稍一运动就会出现呼吸急促、心跳加速等不适。贫血使宝宝机体处于缺氧状态，肌肉软弱无力。
3、影响宝宝智力
研究表明，宝宝处于生长发育中的大脑耗氧量占全身耗氧量的一半，而成人大脑的耗氧量只占全身耗氧量的五分之一。宝宝贫血使摄氧能力下降，脑组织缺氧，宝宝的记忆力和注意力等都会受到影响。
4、影响宝宝情绪
由于缺氧，脑细胞代谢异常，宝宝经常表现为爱发脾气，爱哭烦燥不安。
5、影响社会适应能力
体弱多病的宝宝与人交往的机会相对较少，容易引起性格孤僻、自卑。
1、合理喂养是纠正贫血的重要途径
应多给富含铁的食物，如动物的心、肝、肾、血以及牛肉、鸡蛋黄、菠菜、豆制品、黑木耳、红枣等，并纠正偏食习惯。提倡母乳喂养，因母乳中含铁量比牛奶高，且易吸收。并注意及时添加辅助食品。
2、在医生指导下服用铁制剂
婴儿最好在两餐之间服，以利于吸收，因为铁质对胃粘膜有刺激，服后易产生恶心哎吐，同时避免与牛奶钙片同时服用，也不要用茶喂服，以免影响铁的吸收。铁制剂用量应遵医嘱，用量过大，可出现中毒现象。
3、居室环境要安静，空气要流通
由于贫血患儿抵抗力低，容易感染疾病，如消化不良、腹泻、肺炎等，因此患儿尽量少到公共场所人多的地方去，并注意勿与其他病人接触，以避免交叉感染，因感染后能使贫血加重。
4、必要时吸氧、输血
严重贫血的患者，活动后易心悸、气急，必须卧床休息，必要时还需吸氧、输血。
