孕妇吃黄瓜最好是吃新鲜的，少吃或不吃腌制黄瓜。因为腌制的黄瓜营养大部分都流失了，且腌黄瓜的盐分含量高，且还可能产生亚硝酸盐，这些对孕妇及胎儿都是没有好处的。
孕妇在吃黄瓜的时候，一定要洗干净，因为黄瓜的表皮可能隐藏着残留的农药分子，这或许对一个普通人来说无关大小，但是对于孕妇和腹中的胎儿来说影响就会大很多，所以在吃的时候一定要清洗干净。
在黄瓜的头部中，含有一种物质叫做苦味素，这种物质可以刺激消化液的分泌，能够让孕妈的胃口大开。因此，孕妇在吃黄瓜的时候，孕妈们不应该把尖头的部分扔掉哦。
黄瓜中含有丰富的维生素C分解酶，会影响人体对维生素C的吸收，所以在吃黄瓜的时候，一定要把西红柿、菜花、芹菜等含维生素多的蔬菜和黄瓜分开来食用。
另外，黄瓜和花生米也不宜一起吃，因为它们相遇会产生很强的利滑性，肠胃不好的妈妈会出现腹泻症状。
