孕妇不能吃味精也最好不要吃鸡精。
具体分析：
1、专家指出，孕妇不吃味精也尽量不要吃鸡精。我们都知道，鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入核苷酸这种化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，所以被称鸡精。
2、从人体健康角度来讲，鸡精对人体是轻微有害的，如果炒菜时，你加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠。
3、会影响到我们机体的代谢能力，直接危害人体健康，严重的话还会引起食物中毒，甚至致癌。
4、除此之外，鸡精里面含有的含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，尿酸会加重有有心脏或者免疫系统疾病、皮肤病、肝病患者的病情，所以孕妇不吃味精也不要吃鸡精。
注意：
现在味精的种类很繁多，例如鸡精、蔬之鲜等，其实都属于味精一类。同样的，它们是在味精的基础上加工，添加可以让食物更美味的元素。
一般家庭所用的味精是调味料的一种，味精的主要成分为谷氨酸钠。孕妇怀孕之后建议不要吃味精了。
具体原因：
1、孕妇怀孕后就一般不能吃味精了。因为味精也算是一种化学成分的调味品，不是天然的，所以建议孕妇不要吃味精。
2、还有就是，准妈咪最好就是选择纯天然生成的绿色食物来吃，就算调味品也是，其实我们可以加些天然的调味品，如干辣椒、罗勒、香菜等等。
3、最好不要吃人工合成的，因为孕妇吃了以后会直接影响胎儿的吸收，直接来说，就是妈妈吃什么，宝宝在肚子里就会吃什么，所以孕妇就要特别注意饮食，不要吃味精，起码要很少量吃。
我们知道，一旦怀孕了就要饮食清淡，而且还有很多饮食禁忌，所以在孕期妈妈的心情也会比较严谨。同时，很多长辈都会提醒孕妇不要吃味精，说是有很多危害。
具体危害：
1、据研究表明，味精的主要成分是谷氨酸钠，这种化学物质在遇热就会分解出来一种香素，从而食物的鲜味得到提升。
2、但是如果味精吃得多了，孕妇血液中的谷氨酸含量就会升高，升高后就会妨碍钙和镁的吸收，人一旦缺少钙镁锌，就会觉得头痛、心跳加速、恶心等症状，且对生殖系统也有不良影响。
3、而且使用味精过多，就会造成对味精有依赖性，所以说，孕妇如果可以避免，就最好不要吃味精了。
虽然鸡精是很多菜肴、汤的增鲜品，但也不可过多的食用，因为鸡精中本身就含有一定的盐，过多摄取对身体是有影响的，特别是孕妇。
注意事项：
1、鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量;
2、鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入;
3、鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知;
4、鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。
味精：是一种很纯的鲜味剂，主要成分是谷氨酸单钠，是以碳水化合物(淀粉、糖蜜等)为原料，经微生物发酵后经提炼精制而成。水解植物蛋白质经加工也可制得味精。
鸡精：则是多种呈味物质配合而成的混合物，它既有味精的鲜味，又有其他呈味物质的鲜味。鸡精是随着呈味核苷酸、水解动植物蛋白、酵母抽提物等新产品出现后才产生的。
味精和鸡精：
1、一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品；
2、两者在食用过程中需要掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康。
调味品虽是饮食中不可或缺的，但孕妇食用需适当不能过量，有些调味品为了增加口味含有添加剂，有些调味品比较辛辣，会刺激肠胃，孕妇吃容易引起肠胃不适，出现便秘、大便干燥等症状，给身体造成影响。
1、盐
盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水滞留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。
2、酱油
酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。
3、辣椒
辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
4、姜
生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时，用少量的姜调味即可。
5、花椒、八角、桂皮、五香粉
属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。
孕妇饮食除了一些少吃、慎吃、不能吃的，还有很大部分都是可以吃的，很多食物营养价值很高，且含有丰富维生素、矿物质等，孕妇搭配食用对自身和宝宝都是有利的，下面就介绍几种营养价值高的食谱制作过程，孕妇按照步骤自行在家烹煮。
清蒸桂花鱼
桂花鱼肉洁白刺少、细嫩鲜美，富含蛋白质，脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂花鱼既能补虚，又不必担心消化困难，具有补虚劳、益脾胃的功效。
制作步骤：
1、葱丝切好备用，盘内铺上姜片，葱块。
2、桂鱼处理干净，洒上盐，料酒备用。让其入味，十五分钟左右。
3、锅内烧开水，放入桂林鱼，大火蒸10分钟左右。
4、盘上葱丝，辣椒丝。
5、加入蒸鱼豉油，淋热油，美味出锅。
牛奶炖蛋
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰等含量都很多;鸡蛋也含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，两者结合食用营养丰富。
制作步骤：
1、鸡蛋打入碗中，加2勺白糖，打散。静待3-5分钟，让糖充分溶解。
2、把鸡蛋过筛。过3次。
3、牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。
4、继续过筛2次。
5、气泡用小勺挑出，挑干净。
6、碗蒙上保鲜膜，锅下冷水，大火蒸15分钟即可。
果香酿豆腐
丰富的果胶，常食可降低血压，营养全面且易于吸收。用含丰富果胶的苹果和猪肉馅混合酿入油豆腐，不油不腻、果香扑鼻、营养健康。
制作步骤：
1、猪肉洗净，用绞肉机搅成稍粗的肉末。
2、苹果洗净、去皮，切成末。
3、红辣椒去籽，切成细末。
4、香葱切成葱花，与苹果末、肉末混合，加适量食盐与生抽，和匀。
5、油豆腐用热水泡软，在顶端戳一个小口。
6、塞入肉馅，做好的酿豆腐放入蒸锅，上汽后蒸10分钟即可。
