一、孕妇吃香菇的好处
1、香菇富含蛋白质、B族维生素、维生素D原（经日晒后转成的维生素D)、亚油酸等营养素，还含有钙、铁、铜等矿物，并含有人体必需的多种氨基酸，这些物质都对胎宝宝的脑部发育有益。
2、准妈妈常吃香菇能促进新陈代谢，保持精力旺盛，不易发生感冒，还能促进食欲。
3、香菇适合与油菜清炒，由于二者都是减肥降脂能手，一起烹制能有效降低准妈妈的血脂。
二、需要注意的是，吃香菇还有一定的禁忌：
1、香菇与西红柿同食，会破坏西红柿所含的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
2、香菇与鹌鹑肉、鹌鹑蛋不要搭配在一起食用，容易使准妈妈面部长黑斑。
3、香菇与河蟹同食，容易引起结石症状。
4、由于香菇没煮熟吃了会中毒，所以最好用开水煮10分钟后再炒。
