材料：排骨500g、盐适量、榴莲内壳1个。
1、准备材料。
2、先坐锅上火，锅内注入2/3的水烧到50度左右。
3、把榴莲内壳洗净，切宽为3厘米小块备用。
4、先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟。
5、在放入榴莲内壳，转大火烧开后转小火再炖20分钟。
6、在起锅前倒入8克的盐。
材料：榴莲肉100g、鸡翅根380g、红枣9粒、清水适量。
做法：
1、准备材料。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。
4、盖锅盖，大火烧开。
5、揭盖，关火。
6、整锅倒入电炖锅中。时间2小时。
7、揭盖，盛出享用(汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味)。
材料：榴莲壳1只、瘦肉500g、红枣10粒、盐油适量、枸杞适量。
做法：
1、准备材料。
2、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色釀部分。
3、把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中。
4、煮开，捞起表面浮沫。
5、转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可。
材料：冻豆腐300克、骨头适量、榴莲瓤2块、盐适量、蚝油适量、葱姜适量。
做法：
1、冻豆腐拿出解冻。
2、葱姜，骨头及榴莲瓤备好。
3、葱姜炸香。
4、放入熟骨头及榴莲瓤。
5、加入冻豆腐煮开，小火熬十分钟。
6、加入香油、蚝油、盐出锅即可。
7、煮好后盛出即可。
材料：榴莲2-3块、燕窝一盏、牛奶350ml、冰糖适量
做法：
1、把榴莲肉分成两份，一份留起待用，一份跟牛奶一起放进料理机稍微搅拌，打成略带榴莲肉口感的榴莲奶昔
2、燕窝提前泡发好
3、泡发好的燕窝和水，清炖30-40分钟~ 最后5分钟加点冰糖润润~
4、冰糖燕窝和刚刚留起待用的榴莲肉一同放进碗里，如果不喜欢牛奶味的，就可以直接这样吃。
1、榴莲属于热性水果，不可一次吃得太多，每天食入量不宜超过100克，不然容易导致身体燥热，尤其是炎热的夏天，更不能多吃，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，能帮助解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
4、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
5、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
