哺乳期吃牛肉不会回奶。
牛肉中还含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等，尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。
1、预防缺铁性贫血
因为乳汁分泌，哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高，而充足的铁质能维持血红蛋白的正常功能，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，还能使身体产生充足能量，活动有力，不易疲倦，所以哺乳期妈妈食用牛肉能有效预防缺铁性贫血。
2、提高乳汁中锌含量
牛肉能提高哺乳妈妈乳汁中锌含量，锌不但有益宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时，免疫力下降，容易生病，对宝宝的神经发育也会产生不利影响。
3、滋养脾胃
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，因此对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等病症有着很好的调理功效。哺乳期妈妈适量的吃点牛肉，可有效滋养脾胃，从而改善食欲不良的现象。
1、宝宝对牛肉过敏或有湿疹症状出现时，妈妈最好不要食用牛肉。
2、牛肉中含有很高的胆固醇和脂肪，不可过多的食用，一周吃一次牛肉即可。
3、哺乳妈妈食用牛肉，做法上宜清淡，不能吃过辣或过咸的口味，否则会影响奶水，对宝宝不好。
1、韭菜
牛肉是我们中国消费最好的肉食之一，牛肉具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，吃起来也非常的香，但是在食用牛肉的情况下不要吃韭菜，按理说吃韭菜具有增强脾胃之气，有益肝功能。两者在一起可以更补，但是事实并非如此牛肉和韭菜同食会中毒。
2、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
3、栗子
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
4、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
5、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
1、牛肉粉丝汤
食材：牛肉100克，粉丝80克，盐、料酒、淀粉、麻油各适量。
做法：
1.牛肉切薄片，加淀粉、料酒、盐拌匀。
2.锅置火上，加清水烧至滚开，先放牛肉片，盖上锅盖略煮，随即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右。
3.开盖加盐后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
2、番茄黄豆炖牛肉
食材：牛腩500克，番茄500克，黄豆一把，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺，生抽1小勺，盐4克。
做法：
1.牛腩洗净沥水，切小块。
2.番茄洗净切块。
3.炒锅内烧热油，放桂皮，大料煸香。
4.倒入切好的牛腩翻炒至变色。
5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩，放入黄豆、料酒和生抽。
6.葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅。大火烧开，小火焖1小时(高压锅炖半小时)。
7.一小时后加入番茄继续炖1小时(高压锅炖半小时)，出锅前加盐即可。
3、牛肉沙拉
食材：牛里脊肉200克、土豆1个、洋葱1/4个、黑胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油1茶匙、蚝油1茶匙。
做法：
1.牛肉加入黑胡椒粉、盐、橄榄油和蚝油，腌制约30分钟。
2.洋葱洗干净，切成丁。
3.将土豆洗干净，去皮，切成小丁。
4.锅中烧开一锅水，放入土豆丁焯烫熟，呈现软糯状态，然后捞出，沥干水分。
5.平底锅抹上一层橄榄油，放入牛肉，将牛肉煎熟。
6.将煎熟的牛肉切成小丁状，放入大碗中。
