葛根粉的营养是很多的，吃葛根粉具有很好的排毒作用，因为葛根粉服用之后，能够直接作用于肝脏，而肝脏使我们代谢排毒的器官，所以在喝酒之后吃一些葛根粉具有很好的解酒作用，能够缓解喝酒后的不适症状。
经常服用一些葛根粉，能够预防高血压，高血脂，因为葛根粉当中很有天然的芦丁物质，它具有扩张血管的作用，可以降低血液的粘稠度，通透和营养血管，所以吃葛根粉具有很好的预防多种心血管疾病。
大家都知道葛根粉具有很好的丰胸效果，这也是女性喜欢服用葛根粉的原因，葛根中含有很多的葛根素，还有花青素，氨基酸等物质，能够促进乳房的再次发育，还可以滋养肌肤，达到美容的作用。
葛根粉特别适合男性使用，它是一种能温补肾阳的健康食材，男性食用以后不但能提高性功能，而且能提高男性生育能力，它能促进精子再生，而且能提高精子活性，对男性精液质量差，精子活性低，都有明显调理作用，另外生活中那些出现阳痿，腰痛和小便频数的男性多吃一些葛根粉也能让症状尽快消失。
调节内分泌
葛根粉是一种能调节女性内分泌的健康食材，人们食用以后可以淡化面部色斑，也能调理月经防止白带异常。另外，处于青春期的青少年，食用一些葛根粉，不是有细嫩肌肤，防止痤疮和青春痘产生。
葛根粉还具有超强的抗病毒能力，它含有的葛根素和葛根多糖都能抑制多种病毒的活性，能减少它们对人体的伤害，另外人们食用葛根粉以后还能让身体免疫细胞异常活跃，能让人体自身免疫功能明显提高，可以有效阻止病毒侵害人体细胞。
葛根粉是一种性质微寒，能清热去火的中药材，平时人们出现口舌生疮时，可以直接用葛根粉来治疗，治疗时可以把颜色以后的葛根粉直接涂抹在疼痛红肿的生疮部位，五分钟以后用淡盐水漱口，每天二到三次，能让口舌生疮引起红肿疼痛很快减轻。
