公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，会使乳汁增多，而且公鸡所含脂肪要比母鸡少，产妇吃了不易发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起消化不良、腹泻。所以，产后一周内最好是吃公鸡。
提醒：产妇出现乳头不通，即乳房发胀而无奶的情况时，是不能吃公鸡下奶的，以免引起乳腺炎。
产妇开奶以后，大概在产后10天左右，此时可以改换母鸡炖汤喝。此时乳汁分泌较为充足，母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化，容易被人体吸收利用，具有补血的作用，食用可增强体力、强身壮体。
产后一周内吃母鸡会回奶。
母鸡含有雌激素，会使产妇催乳素的效能减弱，影响乳汁分泌，导致回奶。所以在产后一周内，产妇尽量不要吃母鸡，以免影响母乳喂养。但是开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时就可以吃炖母鸡滋补身体了。
