土豆烧刀豆的做法

适宜年龄 备孕 功效 清热解毒 主料 土豆 150g 刀豆100g 辅料 油一勺 盐一茶匙 生抽一茶匙 老抽一茶匙 冰糖10克 制作步骤

1.准备的材料。

2.锅中倒入油，下如刀豆煸炒。

3.煸炒透的刀豆中加入土豆。

4.翻炒片刻，淋入生抽和老抽。

5.加入适量开水。

6.放入冰糖大火烧开改小火烧至熟烂即可。 小贴士 中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。