西瓜皮粥的做法

适宜年龄 备孕 功效 清热解毒利尿消肿 主料 西瓜皮70g 小米100g 辅料 鸡精一茶匙 盐一勺 香菜一小把 制作步骤

1.准备材料 西瓜皮去掉外面的绿皮切丁。

2.锅里放适量水加入小米煮开后 关小火熬煮30分钟。

3.煮至糊状加入西瓜皮 盐 煮十分钟。

4.放入鸡精调味。

5.出锅撒上香菜。 小贴士 西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。