人体缺乏锌元素，就很容易口腔溃疡，经常嘴里长好几个溃疡，让人食不下咽。而且人体缺乏锌元素会让人的消化能力下降，就算平时没吃多少东西也很容易出现饱腹感，长期如此很容易营养不良。
人体长期缺乏锌元素，很容易出现异食癖，就是经常无意识地啃指甲、咬头发、咬衣服等等，严重的甚至会吃一些奇怪的硬物，很容易发生危险。
长期缺乏锌元素很容易导致体质虚弱，经常动不动就生病，天气稍微变化就会引起反复的感冒、发烧等，尤其是对一些流行性的疾病缺乏抵抗力。
长期缺乏锌元素还会导致脸色暗黄、暗沉、肤色不匀，看起来就像营养不良一样，尤其是女性更加明显。
注意力不集中
长期缺乏锌元素的患者注意力很难集中，不管是工作还是学习都很容易走神，从而影响工作、学习的进度。
1.核桃
核桃有身体所需的锌元素等多种微量元素，同时含有多种维生素。对人的大脑有益，其中含有的精氨酸能起到预防冠心病、中风的作用。
2.猪肝
猪肝中含有的大量锌元素能维持身体正常生长和同时对生殖有很大的帮助。.
3.茄子
茄子的营养价值很高，其中的维生素E能止血，能让人体的胆固醇降低，对心脑血管很有好处。茄子中的锌元素可以增加人体血管的弹性，预防血管的破裂。
4.瘦肉
瘦肉中的锌元素能保证胸腺很好的发育，使得人体的免疫系统正常发育，增强人体抵抗力。同时锌对人体的眼睛是有好处的，这是因为锌能促进维生素A的吸收和利用，而人的眼睛需要维生素A。
