香菜煎肉饼 香气四溢的私房菜

主料 猪绞肉300g 香菜1把 辅料 盐1茶匙 米酒2茶匙 酱油1茶匙 白胡椒粉1茶匙 蒜蓉半茶匙 姜末适量 鸡蛋半个 太白粉1汤匙 制作步骤

1.绞肉放到大碗中 , 把所有调味料加入拌匀。

2.把切碎的香菜加入拌匀。

3.拌好的肉馅拿适量用手搓圆后压一下整型。

4.平底锅加入一汤匙油烧热 , 把已整型好的肉饼放入煎至二面金黄和完全熟透即可。

5.把煎好的肉饼用厨房纸巾吸油后即可摆盘。