冬天到了，围一桌吃热气腾腾的火锅那感觉是相当棒的，这时候就会有很多家长问：“孩子能吃火锅吗？”理论上，火锅未必适合孩子，过烫的火锅菜、过辣的火锅料等都是对孩子肠胃的“挑战”，所以不提倡孩子多吃。
冬天，围一桌吃热气腾腾的火锅那感觉是相当棒的，这时候就会有很多家长问：“孩子能吃火锅吗？”理论上，火锅未必适合孩子，过烫的火锅菜、过辣的火锅料等都是对孩子肠胃的“挑战”，所以不提倡孩子多吃。但是孩子也不是不能吃火锅，只要爸爸妈妈学会根据自家孩子的体质来科学地选用食材，那么火锅也能吃得更健康了。
孩子吃火锅的好处
1．冬天吃火锅能保温，自始至终都能吃热的。而且吃火锅食材都很丰富，鱼肉蔬果应有尽有，只要锅底味道好，孩子吃起来也是来啥吃啥，可以减少平时挑食的坏毛病。
2．孩子每天都在成长，对于各种营养和微量元素的摄入都是有标准的。现在单个的炒菜往往很难满足这种需求，如果还有挑食的毛病就更难达到标准了。火锅，一般来说都会吃上10多种菜品，孩子也是这样吃一点那样吃一点，不知不觉中也就营养需求。
毕竟孩子吸收能力不如大人，肠胃也更敏感更脆弱，所以带孩子去吃火锅还是的注意一些东西。
宝宝吃火锅要注意的6点
1．给宝宝吃的太烫
有的人在冬天吃东西喜欢吃烫的，然后习惯性给宝宝也这么培养。其实这对宝宝的健康很不利，滚烫的食物对宝宝的口腔和食道而言，是个巨大的威胁。宝宝的口腔和食道对温度的耐受力比成人低，如果火锅的美食取出即食，就容易烫伤宝宝口腔、舌头、食道和肠胃黏膜。
2．少吃“三高”美食
宝宝的身体未发育完全，与成人的饮食习惯略有偏差。其中火锅的“三高”美食要控制摄入（高热量、高盐分、高胆固醇），不能太敞开了吃。
高热量：涮羊肉、涮牛肉等。这些食物热量很高，但又极其美味，家长要控制宝宝的食量，否则容易造成便秘不消化。
高盐分：午餐肉、香肠、肉丸等。这些食物都是加工类的肉制品，通常具有很高的盐分，不利于宝宝娇嫩器官的消化与分解。
高胆固醇：动物内脏，动物肠，动物脑等。过多给宝宝吃高胆固醇的食物，容易增加宝宝患心脑血管疾病的风险，毕竟如今心脑血管疾病的低龄化十分严重了。
以上美食当然不是坚绝不能碰（否则也没啥吃的了），只是要尽量去控制摄入的量，若能点到为止，好似“酒肉穿肠过，佛在心中坐”。
3、忌喝火锅汤底
火锅汤底在长时间煮食食物后，往往鲜美异常，常为大家所爱。但火锅汤底实则不建议饮用的。煮了很长时间的火锅汤底，往往容易产生嘌呤有机化合物，对宝宝肾脏容易产生危害，是形成痛风的病原之一。此外火锅汤底还易生成亚硝酸盐和亚硝胺类，这些都是致癌物质。偶一为之不打紧，长期食用则加剧了致癌风险。
4、别给宝宝吃煮到半生不熟的食物
有些人为追求极致的鲜美，喜欢吃煮到半生不熟的食物，觉得口感鲜滑可口。成人偶尔吃吃或许没事，但千万别给宝宝这么吃，宝宝发育不完全的肠胃经不起这种折腾。在这些半生的食材里，附着各种微生物和寄生虫卵，不烫熟可能杀不死它们，宝宝吃了就容易惹麻烦。
5．别选择麻辣锅底和药材锅底
细心的妈妈也许会问，不选择麻辣锅底能够理解，就是怕刺激孩子的肠胃造成不适。但是像枸杞、红枣、当归之类的药材锅、鸡汤锅吃了是很滋补的，孩子长的也快，为什么不能给孩子吃呢？专家说“正式因为这些药材和鸡汤太过于滋补，而宝宝身体虚，不能吸收这些东西还会变成身体的累赘，所以并不适合。如果是大一点的孩子能过吃稍微带点辣味的锅底，最好就是选择清油火锅，千万不要吃牛油的。”
6．调味料要清淡
调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的油碟或者原味碟，可避免对肠胃的刺激，减少“热气”，最好是不用调味料，直接使用锅里面的原汤。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。餐后多吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”
火锅5种食物孩子可以多吃
1． 土豆、冬瓜
冬瓜不但有清热解毒的作用，而且经火锅煮熟后还非常容易嚼烂，特别适合宝宝们尚未发育得很强大的咀嚼能力和消化能力，土豆煮软了之后也比较适合宝宝。
2．适量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。但是的是鲜豆腐，不是炸锅的或者腌制过的豆腐。
3．加些白莲
火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
4．淮山
新鲜淮山只要煮熟了也很容易嚼烂，且本身有健脾胃之功效，对于容易因吃火锅饱滞的宝宝而言，能帮助肠胃消化。
5.绿色蔬菜
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用。但放入的蔬菜不要久煮，这样才有消火作用。凉性蔬菜如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、西洋菜等；性味稳平的蔬菜如萝卜、茼蒿、香菇、金针菇、番茄等。
小宝宝脾胃娇嫩，消化功能尚未发育完全，至少要等到2岁半～3岁以后才可以吃喝大人一样的饭菜。因此，火锅也应等到3岁以后再给宝宝吃，且应适量少吃。大家都记住了吗？
