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PK大厨的圣诞Party创意料理

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 7.09K 次
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下图不是网路网路抓来的示意图,而是通通都由咩妈亲手完成的圣诞料理,你相信吗?咩妈可以一人完成30人份的餐点,连自己也都佩服起自己了!打从98年的圣诞节咩爸向咩妈求婚,加上99年咩仔也挑在圣诞节出来凑热闹,从此圣诞节就变成咩妈最爱最特别的日子,也是整年度最忙的日子。100年开始的圣

PK大厨的圣诞Party创意料理

每次的party,咩妈都会自己做些小点心,没想到去年咩妈几乎包办所有吃的东西,现在回想当初怎么会有那股傻劲做那么疯狂的事,一开始还被家人笑,说干麻那么费时费力,一定不会成功,还是花钱买现成的就好等等激怒咩妈的话,或许就是受到这种刺激,更激发咩妈的斗志,把不可能变成可能。看到首图的照片,你最想学的是哪一道呢?很难选吗?咩妈就先从最简单的开始教吧!

PK大厨的圣诞Party创意料理 第2张

鲔鱼派:洋葱切小丁拌入罐头鲔鱼,加些许盐巴和胡椒后拌匀,取适当分量放在RITZ饼乾上,完成。

乳酪番茄:乳酪切丁,番茄对切,用牙籤固定后洒上些许胡椒,完成。

烟燻叁明治:可颂麵包从中间切开(别切断),加入烟燻鸡肉和西生菜,挤些许沙拉,完成。

瞧瞧~是不是超简单的,所有食材均可在大卖场一次购得,只需要回家稍稍"整型"一下,就可以完成简单又好吃的小点。

PK大厨的圣诞Party创意料理 第3张

圣诞袜

这个也很简单唷,将购买来的德国香肠中间切一刀,取其中一段再斜切一刀,拼成"L"型以牙籤固定,上头抹上奶油乳酪,完成。有了这个圣诞袜,是不是就有圣诞节的FU了呢!

PK大厨的圣诞Party创意料理 第4张

酥炸虾球

①将新鲜的虾子去泥肠后,视虾子的大小切段(约一口的大小)。

②然后用米酒,盐巴,柠檬,胡椒腌渍一会。

③虾子下油锅前先沾蛋液再裹上麵包粉后下锅炸,表面变成漂亮金黄色后即可捞起。

④将一片土司对切4小块,用烤箱稍微烤一下后,取一小块土司,上头放上西生菜或罗美生菜,加上些许拉沙再将炸好的虾子放上牙籤固定,完成。喜欢吃黄芥末的也可以把沙拉换成这个,吃起来也不错唷^^

PK大厨的圣诞Party创意料理 第5张

梦幻草莓

将土司切边后对切成两片,剪成长的椭圆形,中间加入卡士达酱,再放上洗乾净去蒂的新鲜草莓,用牙籤串起,完成。这道草莓点心真的是容易做又超级好吃,只要是女生都会的挡不住,几乎是秒杀呀!

PK大厨的圣诞Party创意料理 第6张

欢乐耶诞树

最后的重头戏就是这棵树,圣诞节少不了的装饰物是当然就是圣诞树啦!咩妈家没有圣诞树,只好自己动手DIY,不止美观又可以吃,一举两得,超讚的!没错,这棵树就是用寿司堆叠出来的。

①用一般白米加醋用电锅煮成寿司饭(水须比以往煮饭时少放半杯至一杯的量)。

②寿司捲上先铺上饭再盖上寿司皮最后摆上内馅(咩妈只简单加了蛋皮,玉米,肉鬆,小黄瓜),然后紧紧捲起来。

③表面沾上海苔粉,接着寿司切同等厚度后摆盘,最后用蔓越莓做装饰,上头在摆上星型巧克力,可爱吸睛又好吃的圣诞树完成啰!看到这棵树时,大家都不敢吃它,怕毁了这棵树,在咩妈下口令开动后,没多久树也被剷平了^^

PK大厨的圣诞Party创意料理 第7张

以上,都是很适合用来做party的食材,咩妈特别介绍这些约一口大小的料理(除烟燻叁明治外),主要还是希望大家开心欢乐庆祝的同时,享受美食时可以一口塞,不会到处掉屑屑等等,当看到来参加咩仔生日趴的朋友们都吃得很满足,咩妈就很开心啰!如果你也在烦恼不知道该如何準备耶诞(PARTY)料理,不妨可以参考这些创意料理唷!

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