主料：熟鸡蛋1个，胡、精盐各少许。
制作方法：将煮熟的鸡蛋，剥去外皮，把蛋黄、蛋白分别研碎用白糖和精盐分别拌匀。将蛋白放入小盘内，蛋黄放在蛋白上面，放入笼中，用中火蒸7～8分钟，浇上胡萝卜酱即可。
制作关键：要将蛋白、蛋黄研碎，上火蒸一下，否则不可直接给婴儿喂食。
主料：净鱼肉、番茄各适量。
辅料：精盐、汤各少许。
制作方法：将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮；番茄用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。将汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入切碎的番茄、精盐，再用小火煮至糊状。
制作关键：选用新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺，将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。
主料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
辅料：白糖10克。
制作方法：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶，蛋黄放锅内稍煮即可。
制作关键：蛋黄、蛋白要分开，牛奶、蛋黄用微火煮一会儿，再入蛋白同煮。
