本期的宝宝辅食话题呢,小编想围绕着“冬季”、“抵抗力”来继续说一说~
废话不多说了,我们直接进入正题。
暖胃食物
冬天宝宝容易受到冷空气的刺激,胃肠极易发生痉挛性收缩,同时抵抗力也会随之减弱。所以,冬天需要利用好饮食调养,将宝宝的胃口“暖过来”!
比较推荐的食材:
大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、鲜姜等。
另外,炒菜的时候可以适量的放一些葱、洋葱之类温性食物,也能起到暖胃驱寒的作用。
另外,不光需要多吃一些暖胃的食材,同时也需要增强营养提高免疫能力。
比如:
带鱼:补五脏、祛风、杀虫;对脾胃虚弱、消化不良的小孩尤为适宜。
鲢鱼:用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。
尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
胖头鱼:有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。
体质虚弱的宝宝可以多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
但是在添加新的辅食之后需要观察宝宝的大便等身体情况,以免出现过敏等症状。
因为小助手的总是手脚冰冷,所以婆婆特地给我买了阿胶让我补一补,冬天果然是个进补的季节,宝宝也是可以适量的进补,这样可以让宝宝更加健康;但尽管如此,也并不是所有的宝宝都需要进补。
如果是先天不足、身体发育缓慢;平时体弱多病,容易感冒、咳嗽以及消化功能差、食欲不振、容易腹泻的宝宝们,在进补之前需要让医生了解宝宝的体质,再进行个性化的进补。
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秋冬滋补食材大推荐!从水果到肉类,俱全!
下面就又是我们美味辅食食谱推荐的环节啦~
西 兰 花 大 白 菜 鸡 肉 泥
适宜7个月以上的宝宝
【食材】
西兰花、大白菜、鸡胸肉
【制作】
1、将西蓝花、大白菜洗净,切成小块煮熟之后,放入辅食机中搅拌成泥。
2、将鸡胸肉洗净焯水,切成细条,用手将鸡胸肉撕碎一些,放入辅食机中搅拌成泥。
3、最后将蔬菜泥和鸡胸肉倒在一起,搅拌均匀即可。
【小贴士】
如果宝宝刚开始接触鸡胸肉之类的肉泥,在处理的时候最好将肉泥多搅拌几次,这样更便于宝宝入口。
番 茄 酱 猪 肝 泥
适宜7个月以上的宝宝
【食材】
猪肝、西红柿
【制作】
1、将西红柿洗净,去皮,切成小块备用。
2、猪肝洗净,过水撇去浮油,切成小块,放入辅食机中搅拌成泥。
3、热锅一点油,将西红柿块翻炒,略微收汁待凉之后倒入辅食机中,再加入猪肝泥,再次搅拌即可。
【小贴士】
在搅拌的过程中可以略微的加点水。
猪肝相对较腥,和番茄酱拌着吃味道会很好哦!
南 瓜 香 蕉 粥
适宜8个月以上的宝宝
【食材】
香蕉、南瓜、大米
【制作】
1、将南瓜洗净去皮切丁,香蕉切丁。
2、将大米洗净后放入锅中,倒入南瓜丁一起煮,三十分钟后加入香蕉丁再小火煮一会儿盛出即可。
菠 菜 鸡 蛋 肉 末 意 面
适宜9个月以上的宝宝
【食材】
菠菜、鸡蛋、宝宝碎面、肉末
【制作】
1、将宝宝面提前浸泡十分钟左右。
2、锅中加水大火煮沸,一次性放入泡好的宝宝面,稍微搅拌下并煮开,小火再煮十五分钟加入肉末转大火煮开。
3、将菠菜叶清洗干净后切碎备用。
4、在宝宝面煮熟后放入菠菜碎末,并打入鸡蛋,搅拌均匀;小火稍稍煮一会即可。
太 子 参 炖 排 骨
适宜12个月以上的宝宝
【食材】
太子参、排骨
【制作】
1、将排骨切成小块,洗净焯水,捞出沥干。
2、太子参洗净,用小刀在参背上切一小痕,泡十五分钟。
3、将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅,大火烧开后,再用文火炖一小时即可。
【小贴士】
给宝宝炖滋补汤,切忌放葱姜花椒等佐料,因为这类佐料可能与补品的药性相冲。
黄酒,不仅是调味品,还有帮助药性更好发挥的辅助作用。
该辅食肉鲜汤稠,稍有草药味。太子参具有补气的功效,对儿童来说,较为平和,适合先天性体弱的孩子调理和滋补。
油 菜 炒 猪 肝
适宜12个月以上的宝宝
【食材】
猪肝、油菜梗
【制作】
1、将猪肝剔去筋洗净,切片;油菜择洗干净,除去叶,片成薄片。
2、将猪肝片加入干淀粉均匀上浆,用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜少油煸炒几下,出水时取出,拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。
3、将油放入锅内,热后倒入调料汁,待开起变浓后,淋入香油,投入猪肝、油菜,搅炒均匀即成。
南 瓜 红 枣 排 骨 汤
适宜12个月以上的宝宝
【食材】
南瓜、排骨、枣(干)、干贝
【制作】
1、南瓜去皮去核,洗净切厚块。
2、排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
3、红枣洗净,去核。
4、江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时。
5、水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
【小贴士】
南瓜性味甘温,补中益气;红枣能补脾和胃,益气生津;排骨具有滋阴调燥之功;江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
那么今天的这些辅食制作大家学会了吗?
妈妈们在照顾宝宝的同时也别忘记了要照顾下自己哦。
每天七颗枣,青春永不老。