虽然宝妈们知道多吃糖对孩子身体不好，但似乎没有不爱吃糖的孩子……怎么办？此篇“干货”文，为合理控制孩子摄糖量支招！
不少宝妈认为，“小孩子爱吃糖很正常呀，对身体能有多大危害？”
但是糖吃多了，可不只是体重“蹭蹭蹭”。近期，顶级权威期刊《柳叶刀》（THE LANCET）发声[1]：青少年时期的肥胖将显著增加孩子未来的患癌风险、死亡风险！
宝妈们在看完以下人体“患癌风险地图”后，还不麻溜儿地控制孩子糖的摄入？！
但在这满眼望去皆是“甜蜜”的世界里，宝妈们如何拥有一双慧眼，发掘隐藏在“健康食物”中的糖“炸弹”？今天，“界妹”帮助宝妈们揭开“甜蜜杀手”的真面目！
蛀牙？肥胖？
糖的危害远不止于此！
当今社会，糖无处不在。
为了告诉即将出生的孩子吃过量糖的危害，一位父亲将自己连续60天、每天吃40茶匙糖（1茶匙=4g糖）后的身体变化记录并制作成一部电影。
在实验未开始前，这位父亲的肝脏健康、无糖尿病等健康问题，身体素质高于同龄普通男性。
实验开始后，这位父亲发现，即便未食用垃圾食品，一天摄入40茶匙的糖也是一件易如反掌的事。例如，吃完两杯半的混合果糖燕麦片，以及一杯酸奶和果汁后，摄糖量已经高达20茶匙！
最后，仅仅18天，他就患上了脂肪肝，肝硬化趋势和心脏病风险也增加了。
当然，这只是影片中这位父亲情况，存在个体差异。但是高糖的危害着实不容小觑。
专家认为，饮食中的糖分也会影响儿童的行为，或者导致心理疾病，更会加重许多不同类型的神经系统疾病。
即便没有这位父亲“以身犯险”，不少研究也均已证实儿童摄入糖过多，轻则引起蛀牙、肥胖、学习和记忆下降，重则引起脂肪肝、糖尿病、心脏病、哮喘甚至痛风等疾病[2，3]。
糖量爆表！
这些「健康食品」真的健康？
《2020年美国饮食指南》中指出[4]， 48%-50%的1岁-3岁的儿童、72%-79%的4岁-18岁的儿童摄入添加糖的能量超过总能量的10%。更有研究发现，2岁及以上的孩子添加糖的摄入量为16.2茶匙。
不少宝妈会奇怪，“16茶匙？这么多糖，我们应该没给孩子吃这么多吧……”
那我们来盘点盘点，这些东西孩子们吃得多不多？
饮料：市面上的饮料几乎均为加糖饮料，包括水果饮料、运动饮料、能量饮料、谷物饮料等；
糖果类：不仅仅局限于糖本身，只要配料表中含有“果酱、糖浆等”均属于糖果类；
早餐谷类食品：各种早餐饼干、面包、糕点、包子等；
甜点类：包括饼干、蛋糕、巧克力、甜甜圈等甜腻食品；
咖啡、茶、奶：市面上的大多咖啡为“速溶咖啡”，添加成分中含有糖，此外，现磨咖啡自身也含有糖。
其中，对于2岁-5岁和6-11岁儿童，糖摄入量增加的主要来源为饮料、高脂牛奶、酸奶制品以及汉堡。
这些食品乍一看，不算垃圾食品，甚至有的还是“健康食品”，但是其中的含糖量却不容小觑！
除了这些食品，宝贝们爱吃的食物里到底含有多少糖？
宝贝要甜蜜
宝妈如何“保驾护航”？
平时随便给孩子喝一杯果汁，就让他们不知不觉中摄入了19茶匙糖！
喂宝宝吃了4块饼干，就相当于摄入6.5勺糖！
饭后再来一罐100g的果粒酸奶，又摄入了4勺糖！
这些看似不起眼的“小零嘴”，无形之中就给孩子体内“蓄糖”了！
那么，摄糖量究竟该控制在什么范围内，才算合理？
世界卫生组织对减少游离糖的摄入量提出了建议：由原来的摄入量不超过摄入总能量的10%，减少到总能量摄入量的5%以下。
而美国心脏协会（AHA）则更具体地建议儿童每天摄入不超过12克糖（3茶匙）。具体而言：
4岁以下的儿童：每天应摄入不超过12g的游离糖，最好可以避免摄入添加糖的食物；
4-6岁的儿童：每天应摄入不超过19克的游离糖；
7-10岁的儿童：每天应摄入不超过24克的游离糖。
【温馨小贴士】
游离糖：不包括“天然食物”中的淀粉，包括人制造食品时所加入的蔗糖（白砂糖、冰糖、红糖）、葡萄糖和果糖，以及食品工业中常用的具有甜味的淀粉水解产品（淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆和果葡糖浆）；
添加糖：食品加工过程中人工加入的糖或者包装好的糖（比如袋装糖），包括食用糖（游离单糖和双糖）、糖浆蜂蜜、浓缩果蔬汁（含糖量超过等量天然果蔬含糖量）。
虽然要控制糖的摄入，但是也记得切不可急于求成。特别是对那些长期爱吃糖的孩子，突然让其不沾一点儿糖，等于毁灭了他们的“快乐”，不仅可能会埋怨家长更可能将爱好转向其他地方，变得暴饮暴食等。
宝妈们应当先选择一些健康甜食来代替糖果、蛋糕等不健康的甜食，然后再减少摄入糖的次数、浓度，帮助孩子改掉不健康的习惯。
其次，宝妈们注意，在买食物时，多关注配料表上的成分，糖位于配料表的位置越靠前，说明该食物含糖量越高；也可以参考营养成分表上的糖含量，避免将高糖食品带回家！
此外，在烹饪食物过程中，尽量少（不）放糖，减少味蕾对甜味的关注。
小结
每一种甜食，都对孩子充满着诱惑。但为了健康，每一位宝妈都需要从小培养孩子 “少吃糖”的习惯，以及对蔬菜和水果的热爱。
此外，宝妈们还需要懂点营养学的知识，善于发现隐藏在日常饮食中的一些不健康食物，为自家宝贝的健康保驾护航！
参考文献：
[1]Furer A， Afek A， Sommer A， Keinan-Boker L， Derazne E， Levi Z， Tzur D， Tiosano S， Shina A， Glick Y， Kark JD， Tirosh A， Twig G. Adolescent obesity and midlife cancer risk： a population-based cohort study of 2·3 million adolescents in Israel. Lancet Diabetes Endocrinol. 2020 Mar;8(3)：216-225. doi： 10.1016/S2213-8587(20)30019-X. Epub 2020 Feb 3. PMID： 32027851.
[2]孟庆秀. 甜食过量会对儿童带来什么危害[J]. 中华现代中医学杂志， 2002， 002(006)：69-69.
[3]张继国， 王惠君， 王竹，等. 2015年中国15省份儿童青少年糖摄入的研究[C]// 营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会，第二届全球华人营养科学家大会.
[4]Dietary Guidelines Advisory Committee. 2020. Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee： Advisory Report to the Secretary of Agriculture and the Secretary of Health and Human Services. U.S. Department of Agriculture， Agricultural Research Service， Washington， DC.
