1、宜吃理由：
清淡，易于消化。富于营养，多种慢性病首选食材。
2、食用建议：
煮粥的水最好是滚烫的开水。煲煮的过程要连续进行90分钟，中间不能停火，也不能加水，所以水一定要一次加够。
1、宜吃理由：
必需氨基酸比例较高，优质蛋白，有很好的营养作用。
2、食用建议：
每晚睡前服热牛奶一杯。
1、宜吃理由：
充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担。
2、食用建议：
炒食即可。
1、红枣木耳汤：
材料：红枣30枚，黑木耳25克。
做法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。
2、杞果牛骨汤：
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。
做法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。
3、韭菜炒猪肝：
材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。
做法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。
饮食保健注意事项
1、蛋白质：
成熟儿从母乳中摄入的蛋白质占总热量的6～7%，早产儿摄入的蛋白质占总热量的10.2%，高于正常儿。
2、氨基酸：
正常儿必需氨基酸为9种，早产儿为11种，因早产儿缺乏有关的转化酶，不能将蛋氨酸转化成胱氨酸，苯丙氨酸转化成酪氨酸，因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸，必须从食物中摄取。
3、无机盐：
早产儿比成熟儿需要的多，因为胎儿的最后阶段，是无机盐增加的阶段，如：钙、磷、铁都要增加，不足月的，早产儿体内就会缺乏无机盐。
4、维生素：
早产儿缺维生素E，易出现溶血性贫血，早产儿对脂肪的吸收率不如成熟儿，并可能缺乏脂溶性维生素及其它营养素。早产儿食配方食品还是以母乳喂养好，待研究。总之早产儿的营养应因人而异。因情况不同，个体差异，营养上应结合个体情况细致考虑。
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