孕妇可以适量吃一些芒果干，芒果干是由新鲜芒果脱干水分制成的，相较于新鲜芒果来说，芒果干中的致敏性蛋白、果胶、醛酸的含量会少一些，所以不容易引起过敏，因孕妈们吃起来会更安全，而且孕妈咪在妊娠早期会出现头晕乏力、食欲不振、喜酸食物或厌恶油腻恶心、晨起呕吐等妊娠反应，这个时候吃一些芒果干嫩巩固减少呕吐、食欲不振等的现象。
健康小贴士：芒果干可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季出汗多时食用。不过芒果干含糖量较高，热量也比新鲜芒果高，只能当成少量吃的零食，每天最好只吃一小包，并且不能用来替代新鲜水果。
材料：台农芒果300克、糖30克、水100克。
做法：
1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。
2、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
3、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。
4、期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。
注意事项：一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好。如果在湿度大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的浓度( 糖本身也具有防腐的作用 )，经过糖液充分的浸泡，注意通风就可以了;或是放在空 调室内，这样都会有效缩短晾至的时间，保证芒果干最新鲜的口感。
1、不宜饱餐或空腹芒果
孕妈咪不要空腹食用水果，它的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸，尤其是肠胃比较虚弱的孕妈咪。因此，建议孕妈咪食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好，饭前也尽量不要吃水果。饭后马上吃芒果容易造成腹泻，胃痛等症状。另外，孕妈咪吃芒果的季节也要控制好，在春天比较干燥的气候可以吃一些，到夏季的时候就不要吃的过多，很容易内热。
2、孕期血糖高的慎吃芒果
芒果每百克含糖量在11-20克，孕期血糖高的孕妈咪小心食用芒果，不能大量食用，以免影响孕妈咪与胎中宝宝的健康。过量食芒果对人的肾脏有害，患急、慢性肾炎的人群应忌食芒果。
3、芒果与大蒜等辛物不能同食
芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象，和大蒜等辛辣食物不宜同食，多吃会算还肾脏。
