孕期贫血相信对所有准妈妈来说都不陌生，有的准妈妈甚至孕前就有贫血的症状，对于孕期贫血，专家呼吁准妈妈们要科学补铁，不能盲目进行，下面，我们就一起来看看相关详细内容吧。
避免孕期贫血需要科学补铁
首先来看看，贫血准妈妈有哪些症状?
大约有15%以上的准妈妈贫血，通常在孕12周和孕晚期(28-40周)的血常规化验中得到确证。她们都会多多少少出现这样一些症状：由蹲着的姿势站起来的时候，头会感到晕眩，眼前发黑，要定住站一会儿才能恢复正常的感觉;比起家里其他的人，脸色看起来苍白憔悴，甚至指甲和眼底的血色也显得不够饱满足实;而且相当容易疲惫和倦怠。再任其发展会容易出现呼吸困难，心悸和胸痛的症状。
专家呼吁：避免孕期贫血需要科学补铁!
孕妇因妊娠期母体内血容量的增加和胎儿的发育需要，整个孕期需要1000毫克铁(比非妊娠女性增加15%~20%)，如果不注意补铁，通常从孕中期开始(20～24周左右)，出现缺铁性贫血症状的孕妇就开始多起来。在我国，有近三分之一的孕妇会出现缺铁性贫血，严重的可引起流产、早产、低出生体重儿等情况。
很多孕妇常会有这样的疑问：我吃了很多含铁丰富的食物，为什么还会出现贫血?原因是，食物中的铁没有很好地被人体吸收、利用。铁可分为两种：一种是非血红素铁，它来自于蔬菜、谷物等植物性食物。非血红素铁的吸收受多种因素影响，如植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等，吸收率很低，仅为3%左右，如大米为1%，小麦为5%，大豆7.5%，菠菜2%。另一种是血红素铁，它来自于含动物性的食物，如瘦肉、动物肝脏和血等，比非血红素铁的吸收率要高很多，吸收率为20%~25%。在膳食中，铁的平均吸收率在10%左右。也就是说，你补充了30毫克的铁，但能被人体吸收的只有3毫克而已。而孕期的铁需要量大大增加，我国对孕期铁的推荐量为25毫克-35毫克。这样就不难理解为什么缺铁性贫血的孕妇如此多了。
为了预防孕期贫血，女性在孕前及孕早期，就要多吃瘦肉、家禽及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。吃含草酸多的蔬菜(例如菠菜、空心菜、韭菜等)时，可先用开水焯一下，使草酸溶于水中，这样影响就少多了。最好同时吃富含维生素C和维生素B2的蔬菜水果，如油菜、菜花、青椒、西红柿、橙子、猕猴桃等，以及注意优质蛋白的摄入，以增加铁在肠道中的吸收。
食补加上服用吸收率高的铁剂，是预防和纠正贫血的最佳途径。口服铁剂容易出现便秘、恶心等胃肠道症状，所以不要盲目选择，建议听取专业医师或营养师指导，原则上推荐利用率高、副作用小的铁剂，如双甘氨酸亚铁、卟啉铁等。服用铁剂的同时，仍需要吃些红肉，因为其中的肉类因子可以促进铁的吸收。
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美味红白豆腐
把鲜豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅里焯一下;洗净猪血块，切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片;把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热，先放葱段炒出香味，再放入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉细丝、冬笋片;加入酱油、白糖、精盐烧沸后，用淀粉勾芡，淋上些许香油，撒上白胡椒粉即可装盘。
猪肝炒黄瓜
先将猪肝洗净切成薄片，用适量细团粉、精盐浆匀;洗净黄瓜切成片，木耳择洗净后切块;烧热的炒锅倒入植物油，九成热时放入肝片，并用筷子轻轻搅散，八成熟时捞出沥净油;把锅放回旺火上，倒入50g植物油，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍微炒几下;将猪肝倒入锅里，放适量酱油、精盐、白糖等，用芡粉勾芡，翻炒几下即可出锅。
芦笋汁阿胶牛奶
先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100ml，备用。去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
香菇红枣
取水发香菇20g，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150g，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟。
