【洋葱拌木耳的做法】洋葱木耳凉拌怎么做

适宜年龄 产后 功效 清火 主料 黑木耳8朵 洋葱半个 辅料 色拉油少许 花椒1撮 干辣椒适量 鱼露适量 制作步骤

1.1.木耳泡发切丝，洋葱洗净切丝。

2.2.干红辣椒切小段，油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中。

3.3.将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里。

4.4.最后倒入少许鱼露，搅拌均匀即可。 小贴士 1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激，可以把洋葱略微焯水处理下。2、夏季常吃黑木耳，可预防由于精神紧张、营养不良导致的白发、掉发症状。3、用凉水泡发木耳，经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。4、紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。