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藜麦银耳露 美容养颜的暖心甜汤

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 1.13W 次
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主料 白木耳150克 红枣10颗 枸杞1小把 藜麦100克 桂圆肉50克 冰糖30克 水800ml 制作步骤
藜麦银耳露 美容养颜的暖心甜汤
1.银耳放入清水中浸泡约1-2小时至软化(泡开即可),会膨胀为原本的三倍左右,取出后用清水稍微冲洗,若有明显的生味,可以先入热水快速汆烫过;
藜麦银耳露 美容养颜的暖心甜汤 第2张
2.沥干水分后,把颜色较黄、触感较硬的蒂头部份切除,再将银耳剪成小朵;
藜麦银耳露 美容养颜的暖心甜汤 第3张
3.将泡软后的银耳一半放入果汁机中打碎,另一半剥成小朵(如此能保留部分口感,又能让汤底更黏稠);
藜麦银耳露 美容养颜的暖心甜汤 第4张
4.红枣、桂圆、枸杞加一碗水蒸透;
藜麦银耳露 美容养颜的暖心甜汤 第5张
5.备一锅热水,加入银耳、冰糖,煮滚后转小火,加入蒸好的步骤4烹煮;
藜麦银耳露 美容养颜的暖心甜汤 第6张
6.藜麦泡水泡开后,加水蒸15分钟取出(水跟藜麦比例=1:1),摆盘时洒在银耳露上即完成。

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