三伏天的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。研究表明，较高的空气湿度和较小的风速易使汗液无法快速蒸发，人体散热出现困难，体温调节也受到限制。一旦热量积蓄在体内，就会引发全身发热、头晕、口渴、恶心等中暑症状。
因此，室外运动至少要避开上午11点至下午4点这个时间段，最好选择在7点至8点这个时间段，建议9点之前结束锻炼。
同时，在室外暴晒会引起皮肤晒伤、光老化、皱纹，甚至皮肤癌。除了皮肤之外，强烈的阳光还会损伤眼睛。如果我们没有做好足够的防护，紫外线就可能对晶状体、视网膜黄斑、角膜等眼球结构造成损伤。
一般来说，为了维持正常的生理功能，每人每天差不多需要 1.5 升。
但是，夏季人体代谢加快，流汗多，在高温环境下或是运动劳动后，每天的水需要量可以增加到 2 升至 16 升。
夏季蔬菜营养丰富、种类齐全，也可以补充水分，而且大多有清凉祛暑的作用。以冬瓜而言，其味甘淡而凉，有清热解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。其他如番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都可多食。
夏令三伏，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，腠理开泄，汗液增多，加上暑气逼人，常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征，此时如果因为防暑降温而过度贪凉、食冷，易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。
因此，建议室内外温差不能相差太大，把空调温度设置在 25℃ -27℃左右比较合适，而且最好不要直对着空调吹冷风。吃冷饮要适可而止，不可过量。
夏天温度高，胃口不好，每家都容易剩菜。无论是哪种食品，在夏天的室温下放的时间越久，细菌就越多，越不安全!最好的方法是：吃多少做多少，别剩菜。
大家都知道荤菜很容易坏掉，其实蔬菜比肉更容易产生亚硝酸盐，而且也容易受到细菌污染!
吃剩的菜要尽快盖好保鲜膜，放进冰箱。当然，冰箱也不是保险箱，在冰箱里菜也会慢慢坏掉，最好在一天内吃完。
无论剩的是荤菜、素菜，从冰箱拿出来后，记得彻底加热后再吃。
