白灼芦笋做法很简单，也保留了芦笋本身的营养，既满足了味觉，又满足了减肥的需求哦。
材料：芦笋，生抽，盐，油。
做法：
1、芦笋洗净切掉末端锅中烧开水，加少许盐和几滴油，将芦笋放入烫一两分钟。
2、捞出过凉水，再将芦笋码齐，切成适宜长度，装盘浇生抽即可。
虾子是减肥界的明星食物了，其营养丰富，但热量极低，与芦笋同烹饪，可以更快的得到饱腹感，也不会堆积脂肪，而且，虾子的鲜嫩跟芦笋的脆爽交织在一起，简直不要太好吃。
材料：芦笋，葱，熟虾，味极鲜，盐，薄水淀粉，香油。
做法：
1、芦笋洗净斜切成小段;葱切葱花备用;熟虾去头壳，从背部剖开翻转一下。
2、热油锅煸香葱花，放入芦笋翻炒，加少许味极鲜。
3、放入鲜虾，加少许盐翻炒均匀，加上少许薄水淀粉，将汤汁收干。
4、加少许香油，翻炒均匀，关火装盘即可。
这道菜具有优质蛋白和脂肪，且低糖，可以满足一顿的营养需求，抵御对其他高热量高脂肪食物的摄入，而且其本身不会使脂肪堆积。
材料：鸡蛋2个，新鲜芦笋150克，意大利帕玛森奶酪适量，盐1茶勺，柠檬汁1汤勺，芥末黄酱1/2茶勺，橄榄油2汤勺，盐，黑胡椒少许。
做法：
1、热水烧开后，放入鸡蛋，煮8分钟盛起。
2、芦笋洗净，略微刨皮去根，平底锅里烧开水后放入1茶勺盐，把芦笋放入焯熟。
3、芦笋盛起沥干后开始摆盘，把煮好的鸡蛋碾碎，洒在芦笋上。
4、用刨刀把帕玛森奶酪刨成薄片，洒在最上面，洒少许胡椒。
5、最后把酱汁根据配比调好，然后浇在盘子上即可。
黑木耳和胡萝卜都具有非常好的减肥效果，与芦笋同炒制，可以达到更加的减肥效果哦。
材料：芦笋，黑木耳，胡萝卜，油，盐，鸡精。
做法：
1、芦笋刮去皮，切成长段;黑木耳提前用清水泡开，摘去根洗净;胡萝卜去皮，切成片。
2、油加热，加入木耳，胡萝卜一起翻炒十几秒。
3、加入芦笋，继续炒两分钟，再加盐，鸡精调味炒匀就可以。
材料：大米110g，芦笋20g，香菇3朵，食盐适量。
做法：
1、大米提前浸泡半小时。
2、芦笋削皮，切小段，新鲜香菇洗净，切粒。
3、水烧开后加入米，煮开后转小火，煮一会儿后加入香菇粒。
4、米开花后加入芦笋，再煮一会儿，调味。
