材料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。
做法：
1、羊肉洗净剁成块;党参切段洗净;红枣、枸杞泡透;生姜洗净切片。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
材料：羊肉1000克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
做法：
1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。
2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时即可。
材料：羊排适量，当归适量，黄芪适量，姜适量，食盐适量，鸡粉适量，料酒适量。
做法：
1、羊排清洗干净。
2、将羊肉放入加了料酒，姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。
3、将羊肉入瓦煲，放入黄芪、当归和姜，调到自动档炖三到四小时，最后调入鸡粉和盐即可。
材料：羊肉500g，当归20g，红枣20g，桂圆肉10g，枸杞10g，姜适量。
做法：
1、羊排洗干净，切成块，放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，再取出备用。
2、姜去皮;红枣去核;当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
3、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5到2小时即可。
4、.喝的时候，按个人口味加点盐。
