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【怎样做豆角焖面好吃】豆角焖面怎么做好吃

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 2.86W 次
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豆角焖面好吃的做法一

材料:面条200克、鸡肉50克、豇豆100克、西红柿1个、油1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蒜片5g。

做法:

1、鸡肉切丝用料酒、盐、生抽腌一下。

2、豇豆切段。

3、西红柿切块、大蒜切片

4、锅中放入足量油,倒入鸡丝过油,捞出。

5、将面条在锅中煮熟,捞出。

6、锅中放入水,加1/2茶匙盐,放入豇豆过水捞出。

7、 锅中放入油,放入蒜瓣炒香,加入番茄,加少量水,放入鸡丝和面条翻炒。

8、加入鸡汤,放入生抽和盐。

9、加入豇豆一起翻炒,炒熟盛出即可。

【怎样做豆角焖面好吃】豆角焖面怎么做好吃

豆角焖面好吃的做法二

材料:扁豆、红萝卜、新鲜面条、猪肉、葱、大蒜、酱油、盐。

做法:

1、猪肉切丝加盐,酱油淹5分钟。

2、扁豆切段,萝卜切丝,葱切片。

3、锅中倒入油加热至七成熟放入葱片翻炒,然后翻炒肉丝,倒入扁豆和萝卜丝,翻炒几分钟后倒入清水,水能没过扁豆即可。

4、加入酱油拌匀,加盖待水开后将锅里的汤汁盛出备用。

5、将少许面条码在扁豆上,淋上层食用油,然后再码上一些面条,浇上盛出的汤汁,加盖小火焖。

6、待汤汁收干后撒上蒜末,用筷子轻轻挑散。

【怎样做豆角焖面好吃】豆角焖面怎么做好吃 第2张

豆角焖面好吃的做法三

材料:豆角、鲜面条、生抽、老抽、竹盐、八角、姜、坚果油、芝麻油。

做法:

1、豆角洗净去筋切段儿。

2、锅热后倒入坚果油,爆香八角和姜末,倒入豆角翻炒。

3、准备料汁、生抽、老抽、盐。

4、把料汁倒入锅中,炒匀。

5、煮开后,再稍煮会儿(我怕豆角不好熟,后来发现其实挺好熟)。

6、豆角煮个半熟,把汤汁倒出。

7、分两次放入面条,也分两次把汤汁倒回去,倒的时候要均匀。

8、盖上盖子焖煮,至汤汁收干,淋入芝麻油拌匀出锅。

【怎样做豆角焖面好吃】豆角焖面怎么做好吃 第3张

豆角焖面好吃的做法四

材料:湿面、四季豆(洗净切段)、基尾虾(去壳、虾线洗净)、鲜鱿(洗净切细圈)、葱(切段)、姜(切片)、蒜(切片)、适量鲍汁、酱油、盐、鸡精。

做法:

1、炒锅放油,五成热,下蒜姜片炒香,再下豆角段炒几下。

2、倒入虾仁、鱿鱼翻炒。

3、加入适量鲍汁、酱油、盐、清水半碗。

4、把湿面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软。

5、炒匀,放葱段、鸡精调味即可。

【怎样做豆角焖面好吃】豆角焖面怎么做好吃 第4张

豆角焖面好吃的做法五

材料:豆角、瘦肉、面条、红葱头、生抽。

做法:

1、热锅冷油放入红葱头,小火炒出香味。

2、放入瘦肉,翻炒至变色。

3、放入豆角。

4、翻炒至变软变色。

5、淋入生抽。

6、加入清水,水量根据面条的多少来增减。

7、豆角煮5分钟。

8、加入面条,用筷子划散,焖煮10分钟左右。

9、大火收汁至浓稠即可,试味,不够味的可以放点盐或者生抽,拌匀即可。

【怎样做豆角焖面好吃】豆角焖面怎么做好吃 第5张

豆角焖面好吃的做法六

材料:五花肉、豆角掰成节、葱、姜、酱油、糖、盐。

做法:

1、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄,肥油渗出时,放葱、姜煸香,调点酱油、糖,放豆角翻炒后,调盐(比平时烧菜略微咸一点点),放些水(位置约淹没豆角的2/3))烧开后转中小火,待汁水还剩下一半时,放面条上去(尽量抖抖散),转大火,盖好锅盖。

2、汁水渐干时,撒蒜末,去火,翻抄一下面条,让每根面条都吃到卤子,盖锅盖,捂2-3分钟即可。

【怎样做豆角焖面好吃】豆角焖面怎么做好吃 第6张

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