材料：山药300g、糖30g、牛奶50ml、蓝莓酱1大勺。
做法：
1、准备原料。
2、山药清洗干净
3、上锅蒸。
4、30分钟后关火。
5、蒸好的山药去掉表皮。
6、用勺子碾成山药泥。
7、白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀。
8、放入冰箱速冻室速冻。
9、冻好的山药泥拿出，用冰淇淋勺挖出。
10、撒适量蓝莓酱。
材料：山药300g、蓝莓果酱50g、糖粉30g、酸奶适量。
做法：
1、山药洗净入蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透。
2、蒸熟的山药去皮切丁，准备好酸奶。
3、把山药倒入破壁机的料理杯内。
4、倒入适量酸奶，加入糖粉。
5、启动机器，从低档至高档搅约1分钟，至山药泥细腻。
6、打好的山药泥装入裱花袋。
7、挤入容器内。
8、最后淋上蓝莓果酱即可。
材料：山药250g、蓝莓果酱30g、牛奶、食盐。
做法：
1、山药洗净，去皮后切成薄片放入盘中，入沸水锅中蒸10分钟至山药熟透后取出。
2、趁热将蒸好的山药用勺子按压成细腻的泥状，加入少许盐和牛奶混合均匀，蓝莓果酱用少许开水调匀。
3、将山药泥放入碗中，用勺子稍稍整一下形状，将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。
材料：山药1根、蓝莓果酱30克、清水100ml、冰糖20克。
做法：
1、带上手套将山药去皮后，再清洗干净(一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒的，一定要注意哦!)。
2、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。
3、趁着山药温热的时候，放入碗中用勺子压成细腻的泥状，不要有结块。
4、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水变得粘稠，倒出冷却。
5、最后将山药泥按个人喜好整出形状，淋上蓝莓酱即可。
材料：铁棍山药1根、炼乳1汤匙、蓝莓酱3汤匙、白砂糖1汤匙、淡奶油2汤匙。
做法：
1、山药去皮洗净切四段。
2、上锅蒸15-20分钟到软糯。
3、用勺子压碎成泥或者过一遍筛子。
4、过一遍筛后调入炼乳，淡奶油和糖，充分搅拌均匀。
5、一层山药泥一层蓝莓酱，最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。
