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番茄肉末烧豆腐的做法

来源:宝儿贝贝馆    阅读: 7.86K 次
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主料 猪绞肉180g 番茄12颗 洋葱1半个 豆腐540g 辅料 蒜3瓣 姜末2匙 葱2根 番茄酱3匙 酱油膏3匙 糖1匙 制作步骤
番茄肉末烧豆腐的做法
1.番茄、洋葱切丁,葱、姜、蒜切末;
番茄肉末烧豆腐的做法 第2张
2.豆腐切小块再放入微波炉中加热一分钟,让水份排一些出来,煎的时候才不会一直出水;
番茄肉末烧豆腐的做法 第3张
3.锅中入油,放入切块的豆腐煎,豆腐下锅不要急着翻面,一面停留两分钟再翻面,豆腐就会上色;
番茄肉末烧豆腐的做法 第4张
4.煎至表面金黄后,先盛出备用;
番茄肉末烧豆腐的做法 第5张
5.锅中再加些油炒香洋葱、蒜末及姜末;
番茄肉末烧豆腐的做法 第6张
6.加入绞肉炒熟;
番茄肉末烧豆腐的做法 第7张
7.加入切丁的蕃茄炒至软糊状;
番茄肉末烧豆腐的做法 第8张
8.加入调味料炒香,再加入1/4杯的水一起煮;
番茄肉末烧豆腐的做法 第9张
9.加入豆腐烧煮至七八分收汁;
番茄肉末烧豆腐的做法 第10张
10.再加入葱花稍拌即可出锅。

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