黑糖奶酥饼干 免蛋黄免挤花的自制小点心

主料 无盐奶油160公克 黑糖50公克 低筋面粉180公克 玉米粉40公克 盐一小撮 制作步骤

1.将奶油置于室温软化，加入过筛的黑糖与盐巴一小撮打匀；

2.将之打成松发略为浅色的样子；

3.加入过筛粉类，用刮刀耐心拌匀至无面粉状态；

4.取适当大小搓揉成圆球，再用手掌轻轻压扁，花纹可利用水果叉轻压点缀，过筛后的黑糖有很多剩下的结块颗粒别浪费，轻轻装饰在饼乾上头；

5.烤箱预热180度，烤约20分钟出炉放凉即可享用!(刚烤好饼干会软软的，一定要等凉了再吃就会感受到酥松口感啰!)