营养主食食谱：茄香饭

　　为了满足宝宝的生长发育，妈妈们都会变着花样的给宝宝做好吃的，今天，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们制作一道美味主食，名叫茄香饭，这道主食制作起来并不复杂，妈妈们赶紧来学习下吧。

　　茄香饭

材料：茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯

调味料A：酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油 1/3大匙

调味料B：葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙

　　做法：

1.将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，沥干水分备用。

2.将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下， 放入电饭锅中蒸熟。

3.开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。